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2014年09月 の記事一覧

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厚揚げ野菜炒め

仕事がどブラックな労働時間のため、自炊がほとんどできていないのですが、ひさしぶりに自炊できたので、載せてみたいと思います。

タイトルどおりではありますが、厚揚げを使った野菜炒めです



厚揚げが好きなので、カリカリに焼いて醤油をかけて食べたり、もやしと合わせて甘酢をかけたりと、いろいろ楽しめるわけですが、今回は野菜炒めに投入してみました(※初の試みです)

出来映えは…まあ普通です
塩胡椒が少し足りなかったみたいで、病院食みたいでしたが、まあまあでした。

肉を厚揚げで代替するのはダイエットの定番のようですが、ダイエットメニューとして作ってあげる人が僕にはいなくなってしまいましたので、ひとり黙々と厚揚げを楽しみたいと思います。




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