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ごはん

カテゴリ:ごはん の記事一覧

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厚揚げ野菜炒め

仕事がどブラックな労働時間のため、自炊がほとんどできていないのですが、ひさしぶりに自炊できたので、載せてみたいと思います。

タイトルどおりではありますが、厚揚げを使った野菜炒めです



厚揚げが好きなので、カリカリに焼いて醤油をかけて食べたり、もやしと合わせて甘酢をかけたりと、いろいろ楽しめるわけですが、今回は野菜炒めに投入してみました(※初の試みです)

出来映えは…まあ普通です
塩胡椒が少し足りなかったみたいで、病院食みたいでしたが、まあまあでした。

肉を厚揚げで代替するのはダイエットの定番のようですが、ダイエットメニューとして作ってあげる人が僕にはいなくなってしまいましたので、ひとり黙々と厚揚げを楽しみたいと思います。




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焼肉 with 小松菜の煮びたし

今回は初めて、小松菜の煮浸しを作ってみたので、それを最初に持ってきてみました。


簡単なのに、なつかしい味がして、うまいよぉ(ノД`)カァチャン、って気持ちになります。
母親の作るごはんの味が恋しくなります。


プレートに盛っていっちょあがりです。

最近、肉率が高いので、まずい傾向です。
もっと節約しなくては(◎-◎;)




★お知らせ★ 最近、借金のほうで頭がいっぱいで、ブログの更新が滞っていたんですが、そのあたりのことは、こっちのブログに書いたので、よろしければご覧ください。


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デザートは水ようかん


めずらしいかと思ったので、今回は先にデザートの水ようかんを載っけてみました。

東京ではなかなか手には入らないものなのですが、銀座のアンテナショップ街に行くと、水ようかんに限らず、各地の特産物が簡単に手に入るので、旅行に行くより安上がりで楽しめてオススメです。


昨日からここ関東では雪が降っていて寒かったこともあり、遅くまで寝ていたので、ブランチになりましたが、食べているものはいつも通りです。

ぼちぼち食べていたら、ウインナーがそろそろやばいです。臭みが出てきました。2/11までのウインナーはそろそろ限界ですね。おなかを壊して、限界値を身を持って習得していくのも、必要な経験だと思うことにしています。

材料費は『お米50円、ウインナー60円、ブロッコリー10円、たまご12円、豚肉20円、水ようかん100円』の合計252円といったところです。


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カルボナーラアスパラ添え


ということで、トップバリュのパスタソースに、塩茹でしたアスパラとブロッコリーを添えてみました。

アスパラの使い道が、肉巻きとカルボナーラに入れることしか知らないので、パスタのほうを選んだ感じです。

市販のソースにちょっとプラスアルファするだけで、断然おいしくなるから楽しいです。

材料費は『カルボナーラソース98円、ブロッコリー10円、アスパラ70円』の合計178円といったところです。



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焼きそば

今日は冷蔵庫のストックの中で、豚肉がやばかったのと、キャベツを買いっぱなしにしていたので、丁度いいや!ということで、焼きそばにしました。


そんなにひさしぶりでもないと思っていたんですが、紅ショウガをずっと切らしていたことを考えると、相当ひさしぶりかも知れないですね

今回は、フライパンのまま食べることにしました。
なんかビビンバみたいに見えますが、フライパンのままだと最後まで熱々で意外とよかったです。

ふたりで暮らしていたころは手抜きっぽいと思ってあまり作っていなかったんですけど、これからはヘビーローテでいきたいと思います。

材料費は『焼きそば麺53円、キャベツ25円、もやし19円、豚肉50円』の合計147円です。



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